Doğal ve sürdürülebilir tarımın öncüsü
Lavin Farm, 2013 yılında Trakya Bölgesi'nde kurulmuş bir süt üretim tesisidir. Kurulduğumuz ilk günden bu yana, yalnızca süt üretmekle kalmayıp, bilimsel temellere dayanan, sürdürülebilir tarım ve hayvancılık uygulamalarını da işletmemizin merkezine almayı benimsedik.
Vizyonumuz; sağlıklı ve mutlu ineklerden oluşan sürümüzü, hayvan refahını ve çalışan mutluluğunu önceleyerek, yüksek verimlilikle buluşturmak üzerine kurulu. Bu anlayışla Tekirdağ'ın bereketli topraklarında başlayan yolculuğumuz, bugün modern sistemlerle donatılmış bir üretim tesisine dönüşmüş durumda.
Tekirdağ'ın Hayrabolu ilçesine bağlı Avluobası Köyü'nde, 21 dönümlük bir alanda kurulu çiftliğimizde, yüksek hijyen standartlarında, el değmeden gerçekleştirilen sağım işlemleriyle elde edilen sütlerimiz, anında soğutularak son kullanıcıya tazeliğini kaybetmeden ulaştırılır.
Hastalıktan Ari İşletme sertifikasına sahip tesisimizde, yüksek verimli Jersey ve Holstein ırkı ineklerimizden elde ettiğimiz sütler, özenle hazırlanarak perakende satış noktalarımızda tüketicilerin beğenisine sunulmaktadır.
Türkiye'de doğal ve organik süt üretiminin öncü markası olarak, sağlıklı nesiller yetiştiren, çevreye duyarlı ve sürdürülebilir bir geleceğe katkı sağlayan lider işletme olmak.
En yüksek kalite standartlarında, doğal ve sağlıklı süt ürünleri üreterek, tüketicilerimizin güvenle tüketebileceği, besin değeri yüksek ürünler sunmak ve sektörde güvenilir bir marka olmak.
Kalite, güven, sürdürülebilirlik, doğaya saygı, hayvan refahı, müşteri memnuniyeti ve toplumsal sorumluluk ilkelerimizin temelini oluşturur.
Doğaya saygılı, hayvana duyarlı, insana sorumlu...
Lavin Farm olarak üretimin her adımında bu üç temel ilkeyle hareket ediyor, sürdürülebilir bir gelecek için sorumluluk üstleniyoruz. İşte değerlerimizin temel taşlarını oluşturan ilkelerimiz:
Mutlu ineklerden kaliteli süt çıkar. Bu inançla, ineklerimizin yaşam koşullarını doğalarına uygun şekilde düzenliyor; barınaklardan beslenmeye, sağlık kontrollerinden dinlenme alanlarına kadar tüm süreçleri bilimsel veriler ışığında yönetiyoruz.
Süt kalitesi, yemden başlar. Tarlalarımızda yetiştirdiğimiz yem bitkileri, kimyasal girdilerden arındırılmış, doğal ve dengeli içeriklere sahiptir. Atıklarımızı kompostlama yöntemiyle değerlendiriyor, toprağı besleyen döngüsel bir üretim anlayışını benimsiyoruz.
Modern sağım sistemlerimiz ve soğutma teknolojilerimiz sayesinde, enerji ve su kullanımını en aza indiriyor, kaynakların bilinçli tüketimini önceliklendiriyoruz. Üretim tesisimizdeki tüm ekipmanlar, düşük enerji tüketimi esas alınarak seçilmiştir.
Tarladan sofraya uzanan yolculuğumuzda tüm süreçlerimiz kayıt altındadır. Hayvanlarımızın kimliği, beslenme programları, sağlık geçmişleri ve süt verim bilgileri düzenli olarak izlenir. Böylece tüketiciye ulaştırdığımız her damla sütün hikayesi bellidir.
İstihdamda yerel iş gücünü tercih ediyor, bölgedeki küçük üreticilerle iş birlikleri geliştiriyoruz. Böylece sadece doğaya değil, içinde bulunduğumuz topluma da değer kazandırıyoruz.
Gübre, su ve diğer üretim atıklarını çevreye zarar vermeden değerlendirmek için özel atık yönetim planları uyguluyoruz. Emisyonlarımızı azaltmak ve karbon ayak izimizi en aza indirmek amacıyla düzenli analiz ve denetimler gerçekleştiriyoruz.
Jersey sütü ile hazırlayabileceğiniz özel tarifler
Jersey sütünün yoğun kaymağından elde edilen, doğal ve lezzetli ev yapımı tereyağı tarifi.
Tarifi Gör →
Jersey sütünün doğal yağ oranı sayesinde ekstra kremsi ve yoğun kıvamlı ev yapımı yoğurt.
Tarifi Gör →
Jersey sütünün yüksek protein içeriği ile hazırlanan, hafif ve sağlıklı lor peyniri.
Tarifi Gör →
Jersey sütünün yoğun aroması ve kremsi dokusu ile hazırlanan, üzeri kızarmış geleneksel fırın sütlaç.
Tarifi Gör →
Jersey sütünün yoğun tadı ile karamelize olarak hazırlanan, Güney Amerika'nın meşhur süt reçeli.
Tarifi Gör →